本发明公开了一种生物除臭剂，其特征是，由如下重量百分比的原料组成：微生物复合菌剂20～30%，有机酸40～50%，过磷酸钙30～40%；所述微生物复合菌剂包括啤酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、德氏乳酸菌、硝化细菌、氧化硫杆菌、氧化醋酸杆菌和吸附材料；所述有机酸选自油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、多元羧酸、草酸、苹果酸、氨基酸、磺酸、亚磺酸中的一种或几种。本发明可快速、有效地吸附、消除、掩盖垃圾中原有恶臭气体，改善堆肥厂工作人员的工作环境，加速有机垃圾的腐熟和稳定，防止减少堆肥过程中氨和硫化氢等新的恶臭气体的产生及释放。