利用饼粕等大豆加工副产物为原料提取制备粗异黄酮产品，以该类产品为基础，利用特异性酶水解方法和选择性溶剂萃取技术实现异黄酮粗品的快速纯化，同时将异黄酮甙转化为甙元，使异黄酮产品的可吸收性和脂溶性能均得以大幅度提高。该方法比常规的天然小分子纯化方法更为简便且针对性强，能通过较低的生产成本获取较高纯度的大豆异黄酮产品（产品纯度大于80%）。