在猪禽饲料中使用该技术，可提高肌肉中含硒量（干样）高达1.70mg/kg，显著降低肌肉中丙二醛的含量达33%以上，显著提高肌肉中总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活力分别达150%和23%以上；减少PSE肉发生率达90%以上；降低宰后24小时的肉滴水损失至少30%以上，滴水损失绝对值低于3%；降低肌肉剪切力，显著改善肉嫩度；显著提高肉色Hunter a值12 %以上；显著降低宰后96h内肌肉中TBARS的水平达43%，使肉品在4℃的货架保质期延长4天以上。