本发明公开了一种便携式近红外食用油品质快速检测仪，包括：主体、设置于所述主体内的近红外光谱仪模块和恒温样品池模块、主控系统，所述的近红外光谱仪模块包括光源、斩波器、分光系统、检测器、放大器和微处理器，所述的恒温样品池模块包括温控器、温度传感器、继电器、加热元件和样品池。本发明提供的检测仪通过主控系统智能控制恒温样品池中食用油的温度，有效减少了温度对待测食用油的光谱图的影响，并智能控制近红外光谱仪采集样品池中食用油的光谱图，最终通过主控系统中的分析软件对采集的图谱进行快速分析，大大提高了检测分析人员的工作效率；该仪器性能稳定、准确率高，适于现场的食用油品质快速检测。