本发明公开了一种高酸值米糠油同步脱酸脱蜡工艺，包括如下步骤：步骤一、对高酸值米糠毛油进行预处理，得到高酸值米糠油；步骤二、同步脱酸脱蜡，得到脱酸脱蜡米糠油；步骤三、将脱酸脱蜡米糠油依次进行溶剂回收和脱色处理，得到低酸值低蜡含量的米糠油。本发明提供的高酸值米糠油同步脱酸脱蜡工艺，通过采用卵磷脂溶于95％乙醇溶液中形成胶束，从而分离出游离脂肪酸和米糠蜡降低游离脂肪酸和糠蜡的含量，使米糠油酸值降至1mgKOH/g以下、蜡含量降至0.1％以下，脱酸脱蜡得率均达到95％以上；该高酸值米糠油同步脱酸脱蜡工艺安全环保、工艺简单、操作便捷、成本低廉、精炼率高，营养成分保留率高适合食用油脂的生产。