本发明公开了一种复合植物多酚螯合物及其使用方法，属于畜牧业技术领域，包括黄芩苷铜、4'－丁酸酰葛根素和单宁酸锌，各原料的质量比为1：3-5：4-6。本发明能够有效抑制肠道细菌和病毒、增强肠道抗氧化能力和免疫功能，促进肠黏膜发育，从而增进畜禽肠道功能；使用本复合植物多酚螯合物可降低肠道疾病发生率、促进畜禽健康和提高生产性能；与饲用兽药添加剂相比具有无毒副作用、无药物残留、无污染、有益于动物和人类健康的优点。