本发明提供了一种青稞耐冻害胁迫相关的HOVUSG4853900基因及其用途，属于基因工程技术领域。本发明HOVUSG4853900基因核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明发现在受到冻害胁迫后，基因HOVUSG4853900在青稞中表达急剧增加，且在耐冻害青稞的HOVUSG4853900表达水平显著高于温度敏感型青稞。将HOVUSG4853900转入烟草中进行过表达后，发现烟草叶片中多种脂质积累水平显著增加，提高了烟草的耐冻害能力，且过表达烟草在冷处理后相对电导率较野生型显著降低。因此，基因HOVUSG4853900在植物抵御冻害胁迫中具有重要的意义。
