专家团队介绍

营养生物学与食品安全研究团队

发布人:admin 发布时间:2016-10-10 浏览量:

专家团队名称

营养生物学与食品安全研究团队

团队所在单位

武汉轻工大学

所在地区

湖北省 武汉

主要研究方向

功能油脂(鱼油、紫苏油等健康产品营养功效与配方开发);食品污染物快速检测技术开发;脂肪肝的营养干预与配方研究。

5年承担的省部级以上及横向科研项目

1. ω-3 PUFA缓解内质网应激干预NAFLD肝细胞损伤作用机制(31271855. 国家自然科学基金,2013-2016

2. DHA 调控Kupffer细胞极化途径缓解NASH肝细胞炎性损伤(81402669). 国家自然科学基金,2014-2016

3. 低值淡水鱼全料(下脚料)精深加工与综合利用.武汉市科技局科技攻关项目(2013020602010290),2013-2015

取得的主要成果

1 一种检测朊病毒蛋白PrPSC的方法和试剂盒.发明专利,专利号ZL 201210533901.8

2 苏丹红I免疫层析半定量试纸检测方法. 发明专利,专利号ZL 200810047379.6

3 致病性蜡样芽胞杆菌的环介导等温扩增引物对与检测方法. 发明专利,专利号ZL 200910272677.x

4 食源性病原微生物的特异性快速、高效检测技术与应用,湖北省科技厅科技成果鉴定(国内领先),2015

学科带头人姓名

刘志国

性别

职称

教授

联系电话

15327270600

电子邮箱

Zhiguo_l@126.com

联系地址

武汉常青花园学府南路68号,武汉轻工大学

团队成员组成

姓名

职称

单位

研究方向

刘烈炬

教授

武汉轻工大学

营养生物学

王丽梅

副教授

武汉轻工大学

营养生物学

王华林

副教授

武汉轻工大学

营养生物学

赵秀举

讲师

武汉轻工大学

营养生物学

李娜

讲师

武汉轻工大学

营养生物学

李岩

讲师

武汉轻工大学

营养生物学

张宏宇

讲师

武汉轻工大学

营养生物学

所在研发平台或实验基地

营养生物学研究所

服务意愿

技术成果及需求评价 技术开发 技术咨询 技术服务