该成果针对茶籽油作为“东方橄榄油”，采用传统的制油技术存在着反式酸和3-MCPD等有害物形成、过氧化值高、活性成分被破坏的问题。采用混合吸附剂（白土、活性炭、改性稻壳灰等）吸附茶籽油中有害物质——过氧化物、重金属离子，同时达到一定的脱色效果；高真空低温脱臭，温度小于150℃，在有效脱除不良气味的同时避免高温产生有害的反式酸和3-MCPD；冬化后低温低温储存，温度均低于10℃，确保茶籽油质量稳定，充分发挥茶籽的价值，满足人们对于健康、高品质茶籽油的需求。