该成果开发了隧道式微波米糠连续稳定化、米糠油精炼新工艺、米糠油物理精炼工艺、富含谷维素的米糠油精炼工艺、混合脂肪酸多级精馏分离、米糠粕中制备米糠蛋白及米糠膳食纤维等技术；同时，实现了米糠油系列产品的工业化生产，整体技术居国际先进水平 。